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Cheesecake com doce de pêssego e flor de laranjeira

O tradicional nunca dececionará. A junção dos novos sabores com o tradicional nesta receita resultou numa combinação bombástica. Aprenda a fazer o tradicional cheesecake coberto com compota de pêssego e flor de laranjeira.

Ingredientes

  • 200 g de biscoitos de manteiga
  • 80 g de óleo de coco
  • 1 kg de queijo creme
  • 150 g de açúcar de cana
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de baunilha em pó
  • 1 pote de flor de pêssego e laranja

Método de preparação

  1. Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
  2. Misture a manteiga com o óleo de coco.
  3. Numa forma (cerca de 22 cm de diâmetro), coloque uma folha de papel manteiga. Coloque no fundo, os biscoitos de manteiga com o óleo de coco e asse por 10 minutos.
  4. Enquanto isso, prepare o creme. Misture o queijo de barrar com o açúcar de cana, os ovos e a baunilha em pó.
  5. Coloque esta mistura sobre a base que está na forma e cozinhe novamente por 30 minutos.
  6. Retire do forno, deixe arrefecer e coloque uma noite no frigorífico antes de saborear com o doce de pêssego e flor de laranjeira.
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