Balti é originário da fronteira noroeste do Paquistão e é um dos pratos indianos mais populares do Reino Unido. De sabor intenso e rico, irá certamente agradar a qualquer amante de caril!

Esta receita pode ser preparada com legumes em vez de carne, se preferir uma alternativa Vegan.

Ingredientes

  • 2 colheres de sobremesas de óleo
  • 400g de carne de Frango
  • Molho Tarka Balti
  • 70ml de Água
  • Coentros Frescos Picados

Método de preparação

  1. Aqueça 2 colheres de sobremesa de óleo numa frigideira funda ou ‘wok’.
  2. Adicione 400g de carne / vegetais à sua escolha e salteie até alourar.
  3. Junte o molho a 70 ml de água, adicione ao preparado e mexa.
  4. Deixe ferver com a tampa e cozinhe suavemente até que esteja cozinhado e com a consistência desejada.
  5. Para tornar o seu caril realmente especial, adicione um punhado de coentros frescos picados.
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