Receita de Frango Hydrabadi, um prato tradicional de frango indiano, ótimo quando servido com arroz Pilau ou pão Nan de alho. Também pode ser preparado com legumes em vez de carne se preferir uma alternativa vegan.
Ingredientes
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2 Colheres de sopa de óleo
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400g de Carne de Frango
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Molho Tarka Hydrabadi
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125 ml de água
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100ml de Natas
Método de preparação
- Aqueça duas colheres de sobremesas de óleo numa frigideira funda ou wok.
- Adicione 400g de frango e salteie até alourar.
- Junte o Molho Tarka Hydrabadia e 125ml de água ao preparado e deixe ferver com a tampa até ficar bem cozinhado.
- Adicione 100ml de natas (opcional) e aqueça em lume alto por 1 minuto ou até que o molho atinja a consistência desejada.
Sugestões de Acompanhamento
Esta receita combina na perfeição com:
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