Este vinagrete de laranja e mel! Trata-se de um tempero simples, muito rápido de preparar e pouco calórico para incluir em qualquer prato.
Ingredientes
-
4 tranches de pescada
-
200 g de batatinha nova
-
200 g de couves-de-bruxelas
-
2 laranjas
-
Mel
-
Azeite
-
Sal
-
Pimenta
-
Folhas de salva
Método de preparação
- Tempere as tranches de pescada com sal e pimenta; reserve.
- Corte as batatas ao meio e leve-as ao lume, a cozer com as couves-de-bruxelas, em água e sal, por 20 minutos.
- Entretanto, descasque uma laranja , retire-lhe os gomos e esprema o sumo da outra.
- Prepare agora o vinagrete; coloque o sumo de laranja numa tigela, adicione-lhe o mel e tempere com sal e pimenta. Verta metade do azeite em fio, mexendo bem com um batedor de varas, até emulsionar o molho. Reserve.
- Aqueça o resto do azeite numa frigideira e junte o peixe com a pele virada para baixo. Vire e deixe fritar do outro lado.
- Retire e sirva o peixe com os gomos de laranja, as batatas e as couves cozidas, o vinagrete e folhas de salva.
Novidades do seu Mundo de Sabores
Confira abaixo algumas das mais recentes adições ao nosso portefólio de produtos e esteja atento ao nosso site, temos uma equipa a trabalhar todos os dias para levar até si um “Mundo de Sabores”.
Receitas em destaque
Bolo de Doce de Fruta
Entradas de Salmão com Abacate
Bolo De Chocolate Com Polpa De Maçã
