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Toffee e fudge são tipos diferentes de doces, mas normalmente confundidos. As principais diferenças entre o Toffee e o Fudge são o processo de confeção e os ingredientes usados ​​para fazer cada um. Saiba mais.

Farinha de arroz é produzida pela moagem do grão de arroz. Esta farinha pode ser produzida com todos os tipos de arroz.

A Maison Marc é conhecida pelos seus cornichons 100% franceses e com 20 hectares de agricultura sustentável. O cultivo é feito em campo aberto, sem herbicidas, sem insecticidas. Os cornichons são colhidos e separados à mão, imediatamente embalados sem conservantes, para manter todo o seu sabor, frescura e crocância.

A Maison Pécou, fundada em 1880, é ainda hoje uma empresa familiar, onde cinco gerações sucederam-se com uma vontade ainda intacta de respeitar a tradição e o saber fazer de outrora.

O vinagre de xerez tem uma alta concentração aromática que o torna um produto versátil que sempre foi considerado um condimento estrela de estatura universal que está sempre presente na mesa de milhares de pessoas. Descubra mais!

A Fábrica de Biscoitos e Bolachas Paupério foi fundada em 1874 é uma marca de Valongo, Portugal. Tem o seu principal foco na panificação de biscoitos e bolachas, a sua fama correu o mundo e já foi medalhada nacional e internacionalmente, do Rio de Janeiro a Filadélfia.

A Le Conserve della Nonna usa ingredientes cuidadosamente selecionados, escolhendo produtos sazonais e utilizando os métodos de preservação mais naturais, respeitando o meio ambiente.

A limonada é uma bebida adoçada com sabor de limão. Existem variedades de limonada encontradas no mundo inteiro. É tradicionalmente uma bebida caseira com sumo de limão, água e um adoçante como açúcar de cana, xarope simples ou mel.

Shoyu, teriyaki e mirin são apenas alguns dos molhos orientais que, pouco a pouco, começaram a popularizar-se na culinária dos países ocidentais. Saiba mais!

A Inés Rosales tem mais de 100 anos de história. São especializados na elaboração de produtos de doçaria tradicional andaluza. Utilizam métodos tradicionais e produtos de primeira qualidade, como o uso de Azeite Extra Virgem.

Shortbread é um biscoito tradicional escocês geralmente feito de uma parte de açúcar branco, duas partes de manteiga e três a quatro partes de farinha de trigo. Ao contrário de muitos outros biscoitos e produtos de panificação, o shortbread não contém fermento, como fermento em pó ou bicarbonato de sódio.

Ao pedir uma tábua de charcutaria, pode verificar pratos como mousse, paté, rillettes e terrines, descubra a diferença, porque as variações podem ser enormes.

O caril é um nome dado a determinados pratos, cuja principal característica é ter um molho cozinhado com especiarias e outros ingredientes típicos da cozinha da Índia, da Tailândia e de outros países asiáticos.

Caldo é uma preparação líquida proveniente do cozimento lento de ossos, legumes, ervas e temperos, muito utilizado no realce de sabor. É base para diversos pratos e sopas.

Harissa é uma pasta picante oriunda da Tunísia e confeccionada à base de malaguetas e especiarias. A Harissa é uma mistura usada para temperar cuscuz, massas e sopas, em alguns casos pode considerar-se o ingrediente principal dos pratos.

É uma mistura tradicional de chás pretos originários de Assam, Ceilão e Quénia. É um dos chás misturados mais populares, comum na cultura do chá britânica e irlandesa.

Crocantes ou cremosas, os cremes de frutos secos são uma ótima opção para incluir no pequeno-almoço e/ou lanches, podendo ser integradas numa alimentação saudável.

O chipotle é uma pimenta vermelha, com sabor forte, que muitas vezes é vendida em conserva, em pó ou em molhos, que podem ser usados em guisados de carne ou consumidos com outros aperitivos.

Paul e Pippa é mais do que uma família de pessoas amigas que gostam de tudo natural, e fazem isso um estilo de vida.

Selecionámos, para este artigo, os molhos italianos para massa que consideramos os mais clássicos ou emblemáticos.