Uma receitas perfeita para qualquer altura do ano, especialmente nas épocas festivas, surpreenda amigos e família.
Ingredientes
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1 chávena de chá de sumo de limão
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1 colher de sopa de caril
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4 colheres de sopa de óleo
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1 colher de sobremesa de sal
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½ colher de chá de pimenta
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1 peito de peru sem osso 1kg
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200g de molho cranberry
Método de preparação
- Numa tigela misture o sumo de limão, o caril, o óleo, o sal, a pimenta e a paprica.
- Coloque na tigela o peito de peru para marinar por 2h.
- Transfira o peito de peru para uma travessa refratária com todo o tempero.
- Cubra a travessa com papel alumínio.
- Leve ao forno a 200º por 1 e ½h.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar.
- Se necessário acrescente um pouco de água para não queimar o molho.
- Retire do forno.
- Coloque em uma travessa.
- Fatie o peito de peru.
- Sirva com o molho cranberry.
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