Um prato rápido, saudável e bem delicioso? Esta curgete recheada com Mozzarella e Lampomodoro.
Ingredientes
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4 Curgetes Redondas
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Mozzarella
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Pimenta
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Açúcar
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Manjericão
Método de preparação
- Tempere a Passata Lampomodoro com sal, pimenta, açúcar e manjericão. Corte a cabeça da curgete e retire a polpa.
- Pique a mozzarella com a polpa da curgete e tempere com o Lampomodoro previamente aromatizado.
- Recheie as curgetes com o recheio e embrulhe-as individualmente em papel alumínio. Asse a 200°C por cerca de 20 minutos.
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