BioOrto
A Bio Orto foi fundada por Pietro e Giulia Passalacqua, em meados do século XX, nos planaltos de Puglia, Itália. A família Passalacqua inicialmente dedicava-se à arte da transumância, mais tarde deixou esta função para se dedicar à agricultura, Pietro Passalacqua começou a adquirir terrenos que ainda hoje fazem parte do cultivou de frutas e hortícolas da Bio Orto. Atualmente possui mais de 500 hectares no norte da Apúlia, no no Parque Nacional do Gargano. O microclima mediterrâneo especial, com água mineral filtrada pelo continente, torna o solo rico e fértil.
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Produtos italianos biológicos
A Bio Orto foi fundada por Pietro e Giulia Passalacqua, em meados do século XX, nos planaltos de Puglia, Itália. A família Passalacqua inicialmente dedicava-se à arte da transumância, mais tarde deixou esta função para se dedicar à agricultura, Pietro Passalacqua começou a adquirir terrenos que ainda hoje fazem parte do cultivou de frutas e hortícolas da Bio Orto. Atualmente possui mais de 500 hectares no norte da Apúlia, no no Parque Nacional do Gargano. O microclima mediterrâneo especial, com água mineral filtrada pelo continente, torna o solo rico e fértil.
Hoje em dia, os filhos de Pietro e Giulia Passalacqua, Nino Jr, Tiziano e Giulia com o marido Mirko, cuidam da empresa com uma dedicação única que reside o segredo do apego à tradição e ao mesmo tempo o impulso à investigação e inovação que fez da Bio Orto uma marca estabelecida em todo o mundo.
A Bio Orto produz deliciosas especialidades de tomate italiano, incluindo passata, tomate descascado à mão e vários molhos de tomate, incluindo manjericão ou pimenta. Os tomates são colhidos e selecionados manualmente. Se necessário, são secos ao sol do Mediterrâneo e marinados em azeite de oliva extra virgem (como os tomates secos ao sol).
