Juntar linguini com camarão nunca soube tão bem. Nesta receita vai encontrar todo o sabor que procura ao mesmo tempo que reduz o sal à mesa.
Ingredientes
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300 g miolo de camarão congelado
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Pimenta
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1 c. de sopa de açafrão
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100 g cebola
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2 dentes alho
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1 c. de sopa de azeite virgem extra
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160 g tomate de rama maduro
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coentros
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400 g de linguini
Método de preparação
- Tempere o miolo de camarão já descongelado com o mix de pimentas e o açafrão.
- Numa frigideira, salteie a cebola e o alho picados no azeite. Deixe cozinhar por 3 minutos.
- Junte o miolo de camarão e envolva. Cozinhe cerca de 4 minutos.
- Acrescente o tomate picado, cozinhe por mais 2 minutos e, em seguida, adicione metade dos coentros picados.
- Coloque um tacho ao lume com água. Cozinhe o linguini conforme as instruções da embalagem.
- Escorra a massa e adicione à frigideira. Envolva e junte a maionese e os restantes coentros. Misture bem e sirva de imediato.
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