Estas almôndegas são incrivelmente boas e são feitas com Tortas de Azeite com Alecrim e Tomilho. Um prato mais tradicional com um aroma muito especial.
Ingredientes
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500 g de carne de porco e vaca picada
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Sal
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1 ovo
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Farinha
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1 Cebola
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1 dente de alho
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1/4 l de cerveja
Método de preparação
- Misture as Tortas, a carne picada e o sal em uma tigela.
- Adicione o ovo e misture novamente até que tudo esteja bem combinado.
- Faça bolas com a mistura, todas do mesmo tamanho e enfarinhamos. Doure-os numa panela com azeite.
- Na mesma panela colocamos 1 cebola e um dente de alho.
- Quando a cebola estiver transparente, adicione 1 colher de sopa de farinha.
- Cozinhe por um minuto.
- Adicione um copo de água e uma lata de cerveja.
- Deixe o álcool evaporar. Cozinhe as almôndegas por 15 minutos no molho.
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