Chow mein de vegetais rápido e fácil! Noodles de ovo, molho chow mein e os vegetais.
Ingredientes
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3 dentes de alho picados finamente
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1 chalota em fatias finas
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1 cenoura cortada em tiras finas
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1 pimento vermelho cortado em tiras finas
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1/2 repolho branco ralado
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1/2 cabeça de brócolos, cortada em pequenas florzinhas
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4 cebolinho picado
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Sementes de Sésamo
Molho Chow Mein
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1 colher de sopa de molho hoisin
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1 colher de chá de óleo de sésamo
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1 colher de chá de sriracha (opcional)
Método de preparação
- Aqueça um pouco de óleo num wok ou frigideira em lume alto. Adicione o alho e a cebola e frite por cerca de 20 segundos, mexendo para não queimar.
- Adicione o brócolos e a cenoura e frite por mais um ou dois minutos.
- Adicione o pimento, os brotos de feijão e o repolho e frite por alguns minutos. Misture bem para que fiquem cozidos por igual.
- Cozinhe os noodles de acordo com as instruções da embalagem – é necessário deixá-lo de molho em água ou colocá-lo direto na panela.
- Adicione o molho chow mein e os noodles ao wok, mexa bem e sirva!
- Cubra com cebolinho picada e sementes de sésamo.
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