Esta sopa é exótica, perfumada, um sucesso na mesa.
Ingredientes
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6 colheres de sopa água
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200g de tofu sedoso
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1 L de caldo de infusão Thai
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4 folhas grandes de couve chinesa
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Alguns ramos de coentro
Método de preparação
- Introduza as 6 colheres de sopa de água numa panela e leve para ferver.
- Adicione a carne de porco moída e cozinhe até o líquido evaporar.
- Assim que a água evaporar, introduza o caldo e deixe ferver.
- Corte as folhas de couve em quadrados e adicione-as, depois cozinhe por 8 min.
- Em seguida coloque o molho de soja, adicione o tofu cortado em cubos e continue cozinhando por 2 minutos.
- Sirva em tigelas individuais e polvilhe com coentro e malagueta. Desfrute quente.
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