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Tostas crocantes de sementes

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Estas tostas crocantes podem ser saboreadas simples ou acompanhas com patés variados.

Ingredientes

40 g flocos de aveia
20 g sementes de linhaça
20 g sementes de girassol
1 c. de café sal
pimenta preta
alho em pó
orégão seco
1 unid. ovo
4 c. de sopa água

Método de preparação

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Comece por triturar os flocos de aveia num processador de alimentos até obter uma farinha.
Misture as sementes de linhaça e de girassol e tempere a gosto com sal, pimenta, alho em pó e orégãos. (Pode utilizar outros temperos que prefira). Adicione o ovo inteiro e envolva.
Acrescente a água lentamente até formar uma pasta viscosa. Ajuste a quantidade de água em função da consistência da massa. Deixe repousar durante cerca de 15 minutos no frigorífico.
Com a ajuda de um rolo de cozinha estenda a massa entre duas folhas de papel vegetal até obter uma camada fina.
Remova a folha de cima do papel vegetal e transfira a massa com a folha que está por baixo para um tabuleiro de forno.
Com uma faca corte a massa em quadrados e leva-a ao forno a 180 ºC durante 15 a 20 minutos, ou até ficar dourada.
Retire do forno, deixe arrefecer. As tostas estão prontas a servir.

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