Ingredientes
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80 gramas de manteiga
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200gr de chantilly
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250 gr de queijo mascarpone
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150 gr de açúcar de confeiteiro
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A raspa de um limão
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250 gramas de morangos
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menta fresca
Método de preparação
- Esmague as Tortas de Azeite. Derreta a manteiga e misture bem com os bolos triturados. Coloque a mistura no fundo numa forma e reserve.
- Bata o mascarpone com o açúcar de confeiteiro e as raspas de limão até formar uma massa homogénea.
- Adicione o chantilly misturando com uma espátula fazendo movimentos suaves.
- Introduza o recheio na base reservada e decore com os morangos em rodelas.
- Deixe no frigorifico a noite toda e decore com algumas folhas de hortelã.
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