Está à procura de receitas práticas e saborosas? Sugerimos esta receita de arroz com sardinha em lata, uma preparação maravilhosa e cremosa que vai surpreender!
Ingredientes
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1 chávena de arroz branco
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1 chávena de tomate maduro (em cubinhos)
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1 lata de Sardinha em Tomate com Aroma a Fumo Biológico
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⅓ xícara de batata doce picada
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2 ½ colheres de sopa de cebola picada finamente
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3 dentes de alho picado
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1 colher de sopa de folhas de alecrim
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tomilho a gosto
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Raspa de um limão
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¾ colher de chá de sal
Método de preparação
- Comece por aquecer a água numa panela. Quando ferver, adicione a batata doce e o sal e cozinhe até ficar macia.
- Enquanto a batata coze, coloque outra panela no lume com duas colheres de azeite.
- Quando estiver quente, refogue a cebola com as ervas aromáticas e o alho picado. Adicione o arroz e dê uma fritura até ficar brilhante.
- Junte o tomate, a batata doce e metade da água a ferver do cozimento da batata. Misture um pouco, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.
- Quando a água estiver quase seca, destampe e adicione a sardinha com toda a conserva de tomate.
- Dica: A batata doce serve apenas para dar gosto e amido ao prato, uma vez que se desfaz durante o cozimento.
- Aqueça o caldo de cozimento da batata doce e junte ao arroz aos poucos, mexendo até ficar al dente.
- Desligue o lume, junte meia colher de sopa de azeite e adicione as raspas de limão. Prove o arroz com sardinha em lata e, se necessário, junte sal e pimenta.
- Tampe a panela e deixe repousar por alguns minutos. O seu arroz com sardinha em lata está pronto a servir!
- Desfrute dessa delícia no jantar ou no almoço e compartilhe a receita com seus amigos!
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