Bacalhau frito em azeite regado com um molho típico dos Açores que é feito com pimenta da terra.
Ingredientes
-
4g de bacalhau
-
8 batatas
-
2 dl de Azeite
Para o molho:
-
6 dentes alho
-
3 dl de Azeite
Método de preparação
- Cozer (opcional) o bacalhau, fritando-o de seguida em azeite;
- Refogar o alho picado e a pimenta, com o azeite e a massa de tomate numa frigideira;
- Antes de arrefecer, juntar o vinagre. Cobrir o bacalhau com este molho, fazendo-o acompanhar por batatas.
Novidades do seu Mundo de Sabores
Confira abaixo algumas das mais recentes adições ao nosso portefólio de produtos e esteja atento ao nosso site, temos uma equipa a trabalhar todos os dias para levar até si um “Mundo de Sabores”.
Receitas em destaque
Pão de Muesli
Molho de Queijo Creme com Chilli Doce Thai
Bowl de Arroz Com Sardinha
