Um Bolo perfeito para qualquer altura do dia, surpreenda os seus amigos com esta receita simples.
Ingredientes
Para o Bolo
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120 g de manteiga
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2 ovos
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250 g de bananas maduras
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220 g de farinha
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50 g de natas
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1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
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1 colher de sobremesa de fermento
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100 g de Amêndoas Chocolate Chocofeuilletés Douceur
Para a cobertura:
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65 g de natas
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35 g de manteiga
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1 pitada de sal
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Amêndoas Chocolate Chocofeuilletés Douceur (decorar)
Método de preparação
Para o bolo
- Amasse as bananas com as natas e reserve.
- Bata a manteiga amolecida com o açúcar e o açúcar mascavo até ficar esbranquiçada e espumosa.
- Adicione os ovos, batendo bem entre cada adição. Adicione as bananas, bata por alguns minutos e adicione a farinha sem bater demais.
- Adicione as Amêndoas Chocolate Chocofeuilletés Douceur picadas em pedaços grandes.
- Deite numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 165/170ºC cerca de 45/50 minutos.
Para a cobertura/trufa de chocolate e para decorar
- Derreta o chocolate no micro-ondas aquecendo-o em intervalos curtos e mexendo entre cada um, para evitar que o chocolate queime. Também pode derreter em banho-maria, colocando a tigela com o chocolate sobre água fervente, mas com o fogo desligado e evitando que o fundo da tigela toque na água quente.
- Aqueça as natas e introduza sobre o chocolate derretido. Mexa até misturar bem, deixe arrefecer um pouco e pincele o bolo já frio.
- Decore por cima com Amêndoas Chocolate Chocofeuilletés Douceur.
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