Uma receita simples perfeita para uma entrada especial.
Ingredientes
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250 g de Terrine de queijo
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150 g de figos turcos
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100 ml de vinho do Porto
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Sal a gosto
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Figos frescos para decorar
Método de preparação
- Pique grosseiramente os figos turcos e leve ao lume baixo com o vinho do Porto. Cozinhe até que os figos amoleçam e o vinho evapore.
- Bata os figos cozidos no processador e tempere com um pouco de sal. Deixe arrefecer antes de montar as terrines.
- Forre 20 forminhas de petit gâteau de 3 cm de altura com plástico próprio para alimentos e faça camadas de queijo, creme de figos e queijo novamente.
- Leve ao frigorifico por aproximadamente 1 hora. Desenforme as terrines, retire o plástico e decore com os figos frescos.
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