Um hambúrguer perfeito para as sobras de carne estufada.
Ingredientes
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100 g de Cornichons
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1 kg carne de vaca para estufar
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10 un de Pão brioche
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300 g de Cenoura
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50 g Couve coração
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20 g Cebola
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200 g molho bbq
Método de preparação
- Estufar a carne de vaca e desfiá-la.
- Cortar o pão brioche em metades.
- Colocar a carne, seguida dos cornichons e a Maionese.
- Para acompanhar, cortar as cenouras, a couve roxa e a couve coração em juliana e a cebola em meias-luas.
- Temperar com Molho Barbecue.
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