Descrição do Produto
Moutarde Violette é feito de mostarda, vinho, vinagre e mosto de uvas cozidas a partir de uvas pretas maduras. A sua mistura de doçura, nitidez e acidez fazem desta mostarda um excelente acompanhamento para alimentos saudáveis, como enchidos, caça e carnes fumadas.
No século XIV, lembrando que a famosa mostarda roxa era originária de Corrèze, onde nasceu, o Papa Clemente VI convocou um fabricante de mostarda a Avignon. Messire Jaubertie, de Turenne, foi nomeado para confeccionar a Mostarda Violette, anos mais tarde foi nomeado “mestre fabricante de mostarda do papa”.
A partir de então, a fama da mostarda roxa, fabricada e vendida por vários licoristas e mercearias em Brive-la-Gaillarde até o século XIX, tornou-se uma tradição local.
Esta especialidade tradicional sobreviveu apenas devido à dedicação e determinação de Elie Denoix , seguido do seu filho e neta. Atualmente, a Moutarde Violette é exportada para vários países onde é reconhecida como uma iguaria de excelência culinária francesa .
O próprio nome vem da sua cor. Feita a partir de mosto de uva e sementes de mostarda fina, esta mostarda distingue-se por um casamento peculiar de sabores doces e picantes.
Ingredientes:
Sementes e casca de MOSTARDA, água, mosto de uva* (18,7%), vinho tinto*, vinagre de aguardente, sal, especiarias.
*Contém SULFITOS
Alergénios:
Ver ingredientes em MAIÚSCULAS.
Conservação:
Após abertura, conservar no frio.
Origem:
França
Informação Nutricional:
Declaração Nutricional (valores médios): | Por 100g |
---|---|
Energia | 480kJ 114kcal |
Lipidos dos quais saturados |
2,7g 0g |
Hidratos de Carbono dos quais açúcares |
18g 12g |
Proteínas | 2,9g |
Sal | 4,4g |
Distribuido por:
Onelink Lda
Rua Quinta dos Álamos n.º 3
2625-577 Vialonga
Aviso sobre a nossa informação de produto:
Confirme sempre a informação no rótulo do artigo. Os produtos alimentares estão sujeitos a alterações constantes. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação de rotulagem que acompanha cada produto, nomeadamente a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como outras informações antes de o utilizar ou consumir.