A junção dos novos sabores com o tradicional nesta receita resultou numa combinação bombástica. Aprenda a fazer o tradicional Cheesecake, servido em taças e coberto com pétalas de rosa cristalizadas.
Ingredientes
Para 4 pessoas
-
100 g de biscoitos de manteiga
-
30 g de margarina vegetal
-
350 g de queijo ricota fresca
-
15 cl de natas
-
20 g de cana açúcar
-
1 colher de chá de sumo de limão
-
180 g de Confit de Pétalas de Rosa
Para as pétalas de rosa cristalizadas:
-
12 pétalas de rosa
-
1 clara de ovo
-
6 colheres de chá de açúcar de cana
Método de preparação
- Bata as natas com queijo ricota por 2 a 3 minutos. Adicione o açúcar e o sumo de limão. Reserve no frio.
- Esmague os biscoitos e misture-os com margarina. Coloque-os na parte inferior dos potes.
- Espalhe metade das pétalas de rosas sobre os biscoitos e adicione a mistura de queijo e natas. Por fim, adicione o restante das pétalas de rosa cristalizadas.
Pétalas de rosas cristalizadas:
- Pincele finamente a clara de ovo em ambos os lados das pétalas.
- Polvilhe com açúcar e coloque em num prato.
- Coloque algumas horas ao sol ou asse 1 hora a 50 °C com a porta do forno entreaberta.
Novidades do seu Mundo de Sabores
Confira abaixo algumas das mais recentes adições ao nosso portefólio de produtos e esteja atento ao nosso site, temos uma equipa a trabalhar todos os dias para levar até si um “Mundo de Sabores”.
Receitas em destaque
Bacalhau com crosta de Pain d’épices
Sangria de Frutos Vermelhos
Tiras de frango frito
