Esta receita de esparguete com atum é saborosa e económica. Além disso, promete um prato colorido porque é feita com massa tricolor com um toque de rúcula e coentros.
Ingredientes
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400 g esparguete
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1 c. de sobremesa de sal
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1 c. de sopa azeite virgem extra
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1 cebola
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1 dente de alho
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100 g de rúcula
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coentros frescos
Método de preparação
- Cozinhe a massa, seguindo as instruções da embalagem, em água temperada com o sal.
- Aqueça o azeite numa frigideira, junte a cebola e o dente de alho picados e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Adicione o atum, a massa escorrida, a rúcula, e os coentros. Envolva tudo e sirva de imediato.
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