Irá usar este incrível molho de churrasco em várias receitas.
Ingredientes
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1 cebola média, picada
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3 dentes de alho picados
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1 colher de sopa de azeite
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1 colher de chá de mostarda em pó
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2 colheres de sopa de molho inglês
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2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
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250 ml de ketchup
Método de preparação
- Numa panela de fundo grosso aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue por 5 minutos.
- Adicione o alho, a mostarda em pó, os flocos de pimenta fumada e a pimentão fumado e cozinhe por 30 segundos.
- Adicione o açúcar, o vinagre, o molho inglês, o ketchup e 200 ml de água e misture.
- Leve a mistura a ferver, reduza o lume e cozinhe em fogo baixo, por 45 minutos a 1 hora ou até engrossar.
- Retire do fogo e tempere a gosto com sal e pimenta.
- Use imediatamente ou transfira em um frasco ou frasco esterilizado e guarde no frigorifico por até 2 semanas.
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