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Sobremesa de Café

Quase como um pudim, mas assado. Esta receita deliciará todos os amantes de café.

Ingredientes

  • 80cl leite magro
  • 20cl de natas líquidas
  • 8 gemas de ovo
  • 10g de café solúvel

Método de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 100 ° C .
  2. Ferva o leite e as natas numa panela e adicione o café solúvel.
  3. Num recipiente, separe as gemas e adicione o açúcar. Misture com cuidado até esbranquiçar um pouco. De seguida, adicione a mistura de café a ferver e misture novamente.
  4. Disponha numa forma resistente ao calor. Em seguida, adicione o creme ao café e cozinhe a 100 °C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  5. Após o cozimento, deixe as sobremesas arrefecerem e coloque no frigorifico até à degustação.
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