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Tiramisu com Sabor de Trufa

Uma interpretação saborosa de tiramisu para os amantes de trufas.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 Biscoitos de amêndoa
  • Queijo mascarpone (4 colheres)
  • Açúcar em pó (4 colheres)
  • Mel com figos secos e trufa
  • Trufas frescas

Método de preparação

  1. Bata as gemas com açúcar de confeiteiro
  2. Adicione o queijo mascarpone e bata com uma batedeira
  3. Noutra tigela, bata as claras em castelo e incorpore pouco a pouco à primeira mistura
  4. Esfarele biscoitos de amêndoa em pequenos recipientes
  5. Coloque o creme por cima do crumble
  6. Decore com Mel com trufas
  7. Rale trufas frescas da estação ou adicione lascas de chocolate de trufas por cima para melhorar o sabor.
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