Descubra como cozinhar Pescada estufada com legumes de maneira prática e deliciosa.
Ingredientes
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4 postas de pescada
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2 cebolas cortadas em rodelas
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2 dentes de alho picados
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1 colher de sopa de margarina
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4 folhas de louro
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caldo de legumes
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1 copo de vinho branco
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Meio copo de água
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1 colher de chá de tomilho
Método de preparação
- Tempere as postas de pescada com sal.
- Num tacho coloque o azeite a margarina e aqueça.
- Depois de quente, junte a cebola, os alhos e as folhas de louro. Deixe refogar
- Junte a polpa de tomate, o vinho branco, o caldo de legumes, a água e o tomilho. Deixe ferver durante 2 minutos.
- Coloque as postas de pescada e tempere com um pouco de pimenta. Tape e deixe estufar durante 5 minutos. Passado os 5 minutos, vire as postas e deixe estufar mais 5 minutos.
- Acompanhe com batatas cozidos ou puré de batata e legumes cozidos.
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