Esta receita é perfeita para a praia e para os dias mais preguiçosos de verão! Os elementos frescos e picantes de uma salada grega combinam bem com sardinhas de sabor rico
Ingredientes
Para 4 porções:
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3 colheres de sopa de sumo de limão
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2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
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1 dente de alho picado
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2 colheres de chá de orégãos secos
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1/2 colher de chá de pimenta moída na hora
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3 tomates médios, cortados em pedaços grandes
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1 pepino inglês grande, cortado em pedaços grandes
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1 lata de 425g de grão de bico, lavado
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1/3 chávena de queijo feta desintegrado
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1/4 chávena de cebola roxa em fatias finas
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2 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
Método de preparação
- Bata o sumo de limão, o óleo, o alho, os orégãos e a pimenta numa tigela grande até ficar bem combinado.
- Adicione o tomate, pepino, grão de bico, queijo feta, cebola e azeitonas; misture delicadamente para combinar.
- Divida a salada entre 4 pratos e cubra com sardinha.
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