Um petisco fácil e rápido.
Ingredientes
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500 a 600 g de vieiras
-
2 dentes de alho
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salsa fresca
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4 fatias de pão
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pimenta
Método de preparação
- Descascar e esmagar os dentes de alho e picar finamente cerca de dez ramos de salsa fresca.
- Misturar as vieiras com a salsa picada, o alho e o vinagre de sidra.
- Fritar as vieiras numa chapa untada com óleo durante cerca de 3 minutos de cada lado.
- Tostar as fatias de pão.
- Colocar as vieiras sobre as fatias de pão e regar com óleo de colza.
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