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Bolo Estrada Rochosa de Coco

Uma receita para enriquecer a sua festa de karaoke, pijama ou apenas guardar e devorar mais tarde!

Ingredientes

Para 12 fatias:
  • 50g de manteiga
  • 1 colher de sopa de xarope de dourado
  • 125g de leite ou chocolate
  • 50g de cerejas glacê, cortadas ao meio
  • 4 x Mr. Crimbles Macaroons de coco, cortados em cubos pequenos
  • 25g de mini marshmallows
  • 125g de chocolate

Método de preparação

  1. Numa panela de tamanho médio, derreta a manteiga, o xarope dourado e o chocolate em lume médio, mexendo para fazer um molho. Deixe o molho arrefecer por cerca de 10 minutos.
  2. Misture metade das cerejas e dos biscoitos picados, deixando o resto de lado.
  3. Empilhe a mistura num tabuleiro e espalhe uniformemente.
  4. Polvilhe as sobras de cerejas, biscoitos e marshmallows por cima.
  5. Finalmente, coloque o tabuleiro no frigorifico e deixe descansar. Corte em 12 antes de servir.
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