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Brownie de chocolate preto

O brownie de chocolate preto é ideal para acompanhar o café ou o chá dos lanches de fim de semana. Para saborear em família, um quadradinho de cada vez.

Ingredientes

Método de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  2. Unte uma forma quadrada, com 20cm de diâmetro, com meia colher de sopa de manteiga. Forre o fundo com papel vegetal. Reserve.
  3. Coloque o chocolate e a restante manteiga numa taça e leve ao micro-ondas a derreter de forma gradual, mexendo entre cada paragem.
  4. Misture noutra taça o açúcar castanho, a baunilha, o amido de milho e um ovo. Adicione o queijo creme e envolva. Reserve.
  5. À parte, bata os restantes ovos, acrescente a mistura de chocolate derretida, o açúcar mascavado e a farinha.
  6. Ponha metade desta mistura na forma e em seguida coloque por cima colheradas da mistura de queijo creme.
  7. Verta a restante massa de chocolate por cima e com a ajuda de um palito faça ziguezagues de forma a misturar as duas massas.
  8. Leve ao forno por 15 minutos.
  9. Retire do forno e coloque imediatamente por cima as amêndoas de chocolate.
  10. Deixe repousar por 15 minutos dentro da forma, retire para uma grade, deixe arrefecer e corte em 12 quadrados.
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