A maneira mais fácil de cozinhar o creme de cogumelos Porcini e obter o máximo de sabor!
Ingredientes
4 Porções:
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400g de espaguete
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30g de manteiga
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3 ou 4 colheres de chá de creme de cogumelos porcini
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2 colheres de sopa de natas frescas
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Salsa picada fresca
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Queijo parmesão
Método de preparação
- Cozinhe o espaguete em água fervente com sal (siga as instruções da embalagem).
- Enquanto isso, derreta a manteiga numa panela grande com creme de cogumelos porcini e as natas frescas.
- Ferva o molho. Reduza o lume até que o molho engrosse um pouco. Tempere com sal e pimenta
- Escorra o esparguete reservando ½ chávena de água de cozimento e volte a coloque-o-lo na panela com o molho em lume médio.
- Adicione a água reservada para cozinhar se a massa estiver seca.
- Sirva com salsa e queijo parmesão por cima.
Bon Appetit!
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