Traga um mar de sabor para a sua mesa com uma simples salada de atum, com um delicioso molho de ananás. Um prato fresco, a que deve juntar croutons e pinhões a gosto. Esta salada vai tornar o seu dia a dia mais fácil e tão bom.
Ingredientes
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300 g pimento vermelho
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1 unid. pêssego
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500 gr de mistura de alface
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2 rodelas de ananás
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1 c. de chá mostarda
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tomilho fresco
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1 c. de sopa de miolo de pinhão
Método de preparação
- Escorra os filetes de atum e, com um garfo, desfaça-os em lascas grandes. Reserve.
- Corte os pimentos em tiras e o pêssego aos gomos. Reserve.
- Disponha a mistura de alface numa saladeira, junte-lhe as tiras de pimento e os gomos de pêssego.
- Coloque as rodelas de ananás cortadas em cubos no robot de cozinha, junte o azeite, o sal, a mostarda, as folhas de tomilho (reserve algumas) e triture.
- Regue a salada com este molho e envolva bem.
- Por cima, distribua as lascas de atum e polvilhe com as folhas de tomilho reservadas, os pinhões, previamente torrados, os croutons e sirva de imediato.
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